Festa del Tarallo – La microfiliera agroalimentare tra tradizione e comunità
- For kids
Centro storico di Piane Crati (CS)
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La Festa del Tarallo è una manifestazione enogastronomica che celebra il tarallo tradizionale di Piane Crati, prodotto legato alla ricorrenza di Santa Barbara. L'evento si svolge nel centro storico del paese e propone spazi espositivi, attività dimostrative sulle tecniche di lavorazione, percorsi di conoscenza delle produzioni locali e momenti divulgativi. Sono previste anche attività dedicate a bambini e famiglie per favorire la trasmissione intergenerazionale dei saperi. La festa valorizza la microfiliera agroalimentare locale, mettendo in relazione il tarallo con altre eccellenze del territorio come la melanzana ripiena, il vino Donnici DOC e il Caciocavallo Silano DOP.
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